Le chef de rayon est un métier essentiel de la grande distribution. Opérant au sein d'une grande surface, ce gestionnaire de rayon se charge de la gestion et de l'animation commerciale d'un secteur délimité. Son objectif vise à dynamiser son espace de vente en compagnie de ses équipes, en vue de développer le chiffre d'affaires et faire progresser les ventes du magasin. Le métier de chef de rayon s'avère alors l'un des postes les plus polyvalents du secteur du commerce et de la distribution.
Chef de rayon : un rôle pivot au cœur des enjeux de la grande distribution
Au sein d'un supermarché généraliste ou d'une enseigne spécialisée, c'est au chef de rayon que revient la responsabilité de superviser un espace de vente précis rattaché à une gamme de produits (rayon alimentaire, produits frais en libre-service, rayon bricolage, etc.). Son rôle premier consiste donc à assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks. C'est d'ailleurs à lui qu'il incombe de sélectionner les produits proposés au public parmi le catalogue de son enseigne.
Gestionnaire de l'animation de sa surface de vente, il dirige ensuite la mise en rayon des produits en veillant à ce que leur présentation attire l'œil de potentiels clients. Pour doper les ventes, le chef de rayon est susceptible de mettre en place des opérations commerciales et promotionnelles. Loin de travailler en solitaire, toutefois, il se mue en manager de rayon auprès de son équipe afin de répondre aux objectifs de rentabilité fixés mensuellement par sa direction.
Quelles missions pour le chef de rayon ?
Le chef de rayon occupe un poste hautement polyvalent. À ce titre, ses attributions impliquent autant de missions managériales que de responsabilités purement commerciales. Ainsi, ce gestionnaire de rayon doit, entre autres :
- gérer les achats en relation directe avec commerciaux et fournisseurs, tout en tenant compte des tendances du marché
- réceptionner les marchandises et en vérifier la conformité avant d'en contrôler l'entreposage
- organiser son rayon et en superviser la bonne tenue : emplacement des articles, définition des linéaires, mise en avant de têtes de gondole, rotation et retrait éventuel de produits, etc.
- coordonner le rayonnage des produits : facing, étiquetage, etc.
- encadrer son équipe de vente, du recrutement à la planification des activités quotidiennes
- intervenir auprès de la clientèle afin de régler tout litige
- etc.
En sa qualité de responsable de rayon, enfin, ce professionnel du secteur de la distribution doit veiller en permanence aux résultats de son espace de vente. Pour atteindre ses objectifs, il analyse ainsi les indicateurs de performance avant de définir toute action susceptible de développer les ventes. Sa direction attend d'ailleurs de lui un reporting régulier.
Chef de rayon : quelles compétences attendues ?
Poste à fortes responsabilités, le métier de chef de rayon suppose autant de qualités relationnelles que d'aptitudes techniques.
Diplomatie et leadership
En tant que chef d'équipe, tout d'abord, ce gestionnaire de rayon a l'âme d'un manager. Il s'avère ainsi force de proposition, maniant toutefois tact et sens de l'écoute afin de motiver ses équipes sans les froisser ni les décourager en cas de coup dur. Il lui arrive d'ailleurs de suppléer ses subalternes en magasin, afin par exemple de les décharger en période de pic de ventes ou de sous-effectif.
En parallèle, il lui appartient de collaborer étroitement avec des prestataires externes comme avec des services internes à son entreprise (ressources humaines, centrale d'achats, etc.). Le chef de rayon opère parfois même sous la houlette d'un responsable de département. Réactivité et disponibilité lui sont alors des atouts indispensables.
Bagage technique
Une organisation hors pair est essentielle au chef de rayon afin que son secteur soit prêt à chaque ouverture de magasin. S'il se montre donc rigoureux et adaptable, le responsable de rayon se dote aussi de solides compétences techniques.
La maîtrise des bases de la gestion de rayon est un prérequis, appuyée par une connaissance experte des produits et des problématiques de son secteur. Le responsable de rayon se montre pareillement à l'aise avec les outils informatiques et logiciels bureautiques. En sa qualité de manager, il possède également des notions de droit du travail.
Quelle formation de chef de rayon privilégier ?
Plusieurs parcours académiques donnent accès au métier de chef de rayon. Les jeunes bacheliers désirant intégrer rapidement le monde du travail peuvent envisager des formations supérieures courtes, parmi lesquelles :
- BTS MCO, management commercial opérationnel (bac+2)
- BUT techniques de commercialisation (bac+3)
La validation d'un diplôme de niveau bac+2 peut aussi ouvrir la voie d'une licence professionnelle mention commerce et distribution. De là, les diplômés ont la possibilité de poursuivre leurs études en master universitaire, par le biais d'un master mention marketing et vente ou encore management stratégique.
Les écoles de commerce proposent également des cursus axés sur le management commercial et offrent des qualifications de niveau bac+3 à bac+5, du bachelor au mastère spécialisé. À la différence de diplômes d'État, ces cursus se présentent comme des labels déposés par les grandes écoles. Ces titres certifiants n'en demeurent pas moins reconnus par l'État, étant inscrits au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Réputés pour leurs enseignements d'excellence mêlant fondamentaux théoriques et expériences pratiques en entreprises partenaires, certains établissements dispensent notamment des formations en alternance.
Chef de rayon : salaire et perspectives d'évolution
Les débouchés sont nombreux en sortie d'études pour les futurs chefs de rayon. Ainsi, les offres d'emploi abondent dans les enseignes de grande distribution (hypermarchés et supermarchés, grands magasins spécialisés, commerces franchisés, etc.).
Un gestionnaire de rayon débutant peut espérer percevoir une rémunération brute mensuelle oscillant entre 1800 et 2000 €, à laquelle s'ajoutent d'éventuelles primes sur objectif. Le salaire en début de carrière dépend toutefois du diplôme obtenu autant que de l'ancienneté au sein de la structure en cas de promotion, de nombreux chefs de rayon accédant à ce poste après plusieurs années d'expérience en tant qu'adjoints. Le salaire d'un profil plus confirmé peut ultérieurement atteindre 2500 à 3500 € bruts par mois.
Par ailleurs, il est fréquent qu'un chef de rayon évolue vers des postes plus rémunérateurs. En interne comme au sein d'un autre magasin de son groupe, il peut alors briguer des métiers comme chef de secteur ou responsable des achats, voire même directeur commercial.
Le commerce et la distribution recrutent massivement, et les postes de chefs de rayon connaissent une forte demande. Ce secteur dynamique s'avère cependant hautement concurrentiel. Pour vous différencier, l'ESGCI vous propose donc un parcours de haut niveau en marketing et commerce. Le bachelor marketing et commerce vous ouvre les portes du métier de responsable de rayon, via un enseignement pluridisciplinaire émaillé de stages en France ou à l'étranger. Puis, cinq mastères vous permettent de choisir une spécialisation apte à vous démarquer aux yeux d'employeurs potentiels.
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